10:52 | Местен фокус

10:49 | На преден план

10:49 | Контекст

7095

Кулинарят Учи Бъчваров приготвя баница на барбекю и „дърво“ от свински шишове в Стара Загора.Този деликатест Бъчваров ще приготви на живо на площада пред Община Стара Загора, като част от програмата за предстоящите коледни празници.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 10 Декември 2025, 17:07 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Този деликатест Бъчваров ще приготви на живо на площада пред Община Стара Загора, като част от програмата за предстоящите коледни празници. „Това ще бъде като баниците от едно време, които са се готвили на сач“, допълни готвачът.

Според него е важно баницата да се приготвя с ръчно точени кори, защото т.нар. фини точени кори, които се продават в магазинната мрежа са прекалено тънки и бързо изсъхват. Той обясни, че в рецептата, която днес ще приготви, ще има и обезсолено сирене, извара, кашкавал. „Влагаме сърце за приготвянето на баницата“, заяви Ути Бъчваров. 

Готвачът каза, че освен баницата, има и специална изненада за любителите на месото. Те ще имат възможността да се включат в направата и дегустацията на „дърво“ от свински шишове, приготвени над 100 килограма свинско месо.

„Идва Коледа и трябва да направим сложен баланс между това да спазим християнската заръка да е безмесно, но да спазим и онази чисто човешка нужда - човек да облажи“, коментира Бъчваров. 

Присъстващите на днешното готвене ще могат да чуят и видят също фолклорните изпълнения на различни певчески и танцови състави от читалища от община Стара Загора. „С това искаме да пресъздадем онази вечна традиция на седянките и женските приказки по време на приготовленията на храната“, каза Бъчваров.

Готвачът пожела по време на предстоящите коледни празници да хората да бъдат щастливи. „Мислете със сърцето и главата си и действайте с цялата си воля за това животът ви да е вкусен“, каза още Ути Бъчваров. По думите му имаме нужда от усмихнати мигове, не дни и часове, а мигове.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Това, което бихме могли да обещаем, е да сложим край на политическата криза и да отговорим на предизвикателствата, поради които обществото ни даде власт да решим – като рязко ...

Очаква се около 75 хиляди автомобила да излязат от София днес заради Гергьовден (6 май), съобщиха от пресцентъра на Агенция „Пътна инфраструктура“ (АПИ). Ден преди ...

Служебното правителство е договорило с Европейската комисия (ЕК) удължаване на срока за изпълнение на условията за плащанията по Плана за възстановяване и устойчивост (ПВУ), свърза ...

Държавата подкрепя последователно развитието на метрото и транспортната инфраструктура, заяви служебният министър на транспорта и съобщенията Корман Исмаилов по време на инспекция ...

Повече от 1500 млади хора от Търговище са обхванати в дейности на Младежкия център от юни миналата година досега. Това отчете управителят на структурата Илия Илиев по време на межд ...

               

Фирма „Крос“ ООД - Монтана произвежда годишно около 350 000 велосипеда, като основният пазар за тях са почти всички европейски страни и предимно Германия, Швейцария и Б ...

За срок до 24 часа е задържан 16-годишен, нанесъл прободни рани с нож на свой връстник във Велико Търново, съобщиха от Областната дирекция на полицията. Както предаде, в понеделни ...

Това, което бихме могли да обещаем, е да сложим край на политическата криза и да отговорим на предизвикателствата, поради които обществото ни даде власт да решим – като рязко ...

Софийската районна прокуратура привлече към наказателна отговорност 48-годишен мъж за телефонна измама, свързана с искана сума за лечение на болен роднина. Това съобщиха от прокура ...

Община Лом ще направи авиационно пръскане с дрон срещу комари в периода 7-13 май, съобщиха от местната администрация. Ще бъдат обработени поречията на реките Дунав и Лом, Моминброд ...