11:48 | На преден план

11:42 | Основна линия

11:33 | Местен фокус

7089

Кулинарят Учи Бъчваров приготвя баница на барбекю и „дърво“ от свински шишове в Стара Загора.Този деликатест Бъчваров ще приготви на живо на площада пред Община Стара Загора, като част от програмата за предстоящите коледни празници.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 10 Декември 2025, 17:07 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Този деликатест Бъчваров ще приготви на живо на площада пред Община Стара Загора, като част от програмата за предстоящите коледни празници. „Това ще бъде като баниците от едно време, които са се готвили на сач“, допълни готвачът.

Според него е важно баницата да се приготвя с ръчно точени кори, защото т.нар. фини точени кори, които се продават в магазинната мрежа са прекалено тънки и бързо изсъхват. Той обясни, че в рецептата, която днес ще приготви, ще има и обезсолено сирене, извара, кашкавал. „Влагаме сърце за приготвянето на баницата“, заяви Ути Бъчваров. 

Готвачът каза, че освен баницата, има и специална изненада за любителите на месото. Те ще имат възможността да се включат в направата и дегустацията на „дърво“ от свински шишове, приготвени над 100 килограма свинско месо.

„Идва Коледа и трябва да направим сложен баланс между това да спазим християнската заръка да е безмесно, но да спазим и онази чисто човешка нужда - човек да облажи“, коментира Бъчваров. 

Присъстващите на днешното готвене ще могат да чуят и видят също фолклорните изпълнения на различни певчески и танцови състави от читалища от община Стара Загора. „С това искаме да пресъздадем онази вечна традиция на седянките и женските приказки по време на приготовленията на храната“, каза Бъчваров.

Готвачът пожела по време на предстоящите коледни празници да хората да бъдат щастливи. „Мислете със сърцето и главата си и действайте с цялата си воля за това животът ви да е вкусен“, каза още Ути Бъчваров. По думите му имаме нужда от усмихнати мигове, не дни и часове, а мигове.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Петдесет и първият парламент няма да бъде запомнен с добро. Освен че беше проект на най-голямата изборна измама в най-новата история на България, той не показа лице и воля да отсто ...

Законопроектите за лобизма, за обществения транспорт и промени в Наказателния кодекс влязоха в днешната програма на последния пленарен ден на 51-вото Народно събрание преди началот ...

Обявените свободни работни места в Бюрото по труда в Пловдив са 318 към 19 март, съобщи директорът Иванка Власева. От тях 30 са предназначени за висшисти – учители, инженери ...

В последния работен ден на парламента, преди началото на предизборната кампания, депутатите ще обсъдят на първо гласуване промени в Закона за железопътния транспорт, внесени от Мин ...

На всеки два месеца медицинската информация се обновява, а това изисква нови решения, каквито не сме имали, както и преосмисляне на цялостния модел на функциониране. Това каза д-р ...

               

„Седмица на отворените врати“ за профилактика на туберкулоза ще има в периода 23–27 март 2026 г. в област Търговище. Инициативата е свързана с отбелязването на 24 ...

Земеделски производители от Силистренско организираха автомобилно шествие срещу евентуална смяна на директора на Областната дирекция „Земеделие“. Те преминаха по основн ...

Десетки служители на „ТЕЦ Марица изток 2“ ЕАД се включиха в инициатива по обогатяване на растителния фонд на специално за централата място - „Младежка база“ ...

Вашингтонската неправителствена организация "Фрийдъм хаус" предупреждава в публикувания си днес годишен доклад за свободата, че през 2025 г. положението със свободата по света се е ...

Денонощна линия за изборни нарушения откри Областната дирекция на МВР в Смолян. Това съобщи говорителят на полицията Елена Стоилова. По телефон, както и на електроните адреси izbor ...