13:39 | Местен фокус

13:38 | В детайли

13:36 | Местен фокус

7089

Кулинарят Учи Бъчваров приготвя баница на барбекю и „дърво“ от свински шишове в Стара Загора.Този деликатест Бъчваров ще приготви на живо на площада пред Община Стара Загора, като част от програмата за предстоящите коледни празници.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 10 Декември 2025, 17:07 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Този деликатест Бъчваров ще приготви на живо на площада пред Община Стара Загора, като част от програмата за предстоящите коледни празници. „Това ще бъде като баниците от едно време, които са се готвили на сач“, допълни готвачът.

Според него е важно баницата да се приготвя с ръчно точени кори, защото т.нар. фини точени кори, които се продават в магазинната мрежа са прекалено тънки и бързо изсъхват. Той обясни, че в рецептата, която днес ще приготви, ще има и обезсолено сирене, извара, кашкавал. „Влагаме сърце за приготвянето на баницата“, заяви Ути Бъчваров. 

Готвачът каза, че освен баницата, има и специална изненада за любителите на месото. Те ще имат възможността да се включат в направата и дегустацията на „дърво“ от свински шишове, приготвени над 100 килограма свинско месо.

„Идва Коледа и трябва да направим сложен баланс между това да спазим християнската заръка да е безмесно, но да спазим и онази чисто човешка нужда - човек да облажи“, коментира Бъчваров. 

Присъстващите на днешното готвене ще могат да чуят и видят също фолклорните изпълнения на различни певчески и танцови състави от читалища от община Стара Загора. „С това искаме да пресъздадем онази вечна традиция на седянките и женските приказки по време на приготовленията на храната“, каза Бъчваров.

Готвачът пожела по време на предстоящите коледни празници да хората да бъдат щастливи. „Мислете със сърцето и главата си и действайте с цялата си воля за това животът ви да е вкусен“, каза още Ути Бъчваров. По думите му имаме нужда от усмихнати мигове, не дни и часове, а мигове.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Социалните работници са най-важният човешки фактор в общината, от който зависят животи. Това каза кметът на Казанлък Галина Стоянова по време на връчването на отличия на представит ...

Над 2000 мекици бяха раздадени в центъра на Момчилград, а поводът бе днешният ден Арифе, който мюсюлманите празнуват непосредствено преди Байрам. В раздаването се включи и кметът н ...

Включен в комина абсорбатор е предизвикал пожар в жилищен блок в Мадан, съобщи говорителят на Областната дирекция на МВР в Смолян Елена Стоилова. Пожарът е избухнал снощи около 21 ...

Петдесет и първият парламент няма да бъде запомнен с добро. Освен че беше проект на най-голямата изборна измама в най-новата история на България, той не показа лице и воля да отсто ...

Законопроектите за лобизма, за обществения транспорт и промени в Наказателния кодекс влязоха в днешната програма на последния пленарен ден на 51-вото Народно събрание преди началот ...

               

Жена на 74 години от Луковит е предала сумата от 920 евро и златни накити на телефонни измамници, съобщиха от Областната дирекция (ОД) на МВР – Ловеч. Жената е подала сигнал ...

Общо четири акта за нерегламентирано изхвърляне на земни маси в местността Хумата, с. Бистрица, е съставил Столичният инспекторат, съобщиха от пресцентъра на Столичната община. Еди ...

Близо 20 изложители от България, Испания и Китай са част от тазгодишното издание на модното изложение "ТексТейлър Експо 2026", което беше открито днес в Международен панаир Пловдив ...

Дейностите с доброволци и участието на гражданите в различни инициативи са обсъдени на заседание на Консултативния съвет към Дирекцията на Природен парк (ДПП) „Шуменско плато ...

Настоящият зимен сезон в област Търговище се характеризира с множество валежни обстановки и значителни сумарни количества валежи. Най-валежен е бил месец февруари, когато са отчете ...