08:50 | На преден план

08:37 | Местен фокус

08:33 | Местен фокус

7079

Кулинарят Учи Бъчваров приготвя баница на барбекю и „дърво“ от свински шишове в Стара Загора.Този деликатест Бъчваров ще приготви на живо на площада пред Община Стара Загора, като част от програмата за предстоящите коледни празници.

Кирил Стойчев | 10 Декември 2025, 17:07 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Този деликатест Бъчваров ще приготви на живо на площада пред Община Стара Загора, като част от програмата за предстоящите коледни празници. „Това ще бъде като баниците от едно време, които са се готвили на сач“, допълни готвачът.

Според него е важно баницата да се приготвя с ръчно точени кори, защото т.нар. фини точени кори, които се продават в магазинната мрежа са прекалено тънки и бързо изсъхват. Той обясни, че в рецептата, която днес ще приготви, ще има и обезсолено сирене, извара, кашкавал. „Влагаме сърце за приготвянето на баницата“, заяви Ути Бъчваров. 

Готвачът каза, че освен баницата, има и специална изненада за любителите на месото. Те ще имат възможността да се включат в направата и дегустацията на „дърво“ от свински шишове, приготвени над 100 килограма свинско месо.

„Идва Коледа и трябва да направим сложен баланс между това да спазим християнската заръка да е безмесно, но да спазим и онази чисто човешка нужда - човек да облажи“, коментира Бъчваров. 

Присъстващите на днешното готвене ще могат да чуят и видят също фолклорните изпълнения на различни певчески и танцови състави от читалища от община Стара Загора. „С това искаме да пресъздадем онази вечна традиция на седянките и женските приказки по време на приготовленията на храната“, каза Бъчваров.

Готвачът пожела по време на предстоящите коледни празници да хората да бъдат щастливи. „Мислете със сърцето и главата си и действайте с цялата си воля за това животът ви да е вкусен“, каза още Ути Бъчваров. По думите му имаме нужда от усмихнати мигове, не дни и часове, а мигове.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

От 2 февруари Община Елхово започва записването на желаещи да закупят дърва за огрев за настоящата 2026 г. от местното Държавно горско стопанство, съобщиха от пресцентъра на местна ...

На днешното си редовно заседание Общинският съвет на Главиница одобри план-сметката за битовите отпадъци за 2026 година на стойност 551 393 евро. Таксите ще се начисляват по принци ...

Кандидатът за генерален секретар на Интерпарламентарния съюз Дионисия-Теодора Аверинопулу, депутат в парламента на Гърция, се срещна днес с Росица Кирова, председател на Постояннат ...

Общинският съвет в Летница реши на заседанието си, излъчвано онлайн, да отдаде стадиона под наем за провеждане на тренировъчна дейност. Кметът Красимир Джонев обясни, че в Общината ...

Съветниците в Гулянци приеха Програмата за управление и разпореждане с общински имоти за тази година. Тя беше част от дневния ред на януарското заседание на Общинския съвет.  ...

               

Трафикът на границата с Турция на Граничния контролно-пропускателен пункт (ГКПП) „Капитан Андреево“ е интензивен. Това съобщават на сайта си от Главна дирекция „Г ...

При пожари в страната през изминалото денонощие са пострадали трима души, съобщиха на сайта си от Главна дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението” (ГДПБЗН) ...

Временна организация на движението се въвежда по ул. „Маяк" в добричкия квартал „Рилци" през почивните дни, съобщават от Общината. Улицата ще бъде затворена в участъка ...

Участък от Главния път I – 3 (Бяла - Ботевград) при разклона за село Телиш ще бъде блокиран днес заради протест срещу войната по пътищата. Той се организира във Фейсбук от Ни ...

Джамал ще гони злите сили и ще благославя за здраве и берекет днес в русенското село Кошов, съобщи кметът на селото Михаил Маринов. Маскарадната игра е вписана през 2010 г. в наци ...